Nos produits

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Le Grataron d’Octavie

Fromage de chèvre au lait cru, le grataron est une spécialité beaufortaine que Caroline maîtrise à la perfection. Savoureux et tendre, il saura ravir vos papilles! Il est produit directement dans la fromagerie sur l’exploitation de Caroline.

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La Tomme de chèvre

Caroline produit également de la tomme de chèvre, fromage typique des Alpes! Comme le grataron, il est produit directement sur l’exploitation.

Le lait et le fromage Beaufort

Les vaches laitières du Gaec produisent du lait qui est ensuite transformé en fromage Beaufort par la coopérative du canton. Vous pouvez retrouver ces produits dans les magasins de la coopérative et ainsi goûter au saveurs des montagnes!

Où les trouver?

Les produits issus du lait des vaches laitières sont disponibles en coopérative, de Beaufort ainsi que dans ses points de vente à Arêches, Les Saisies et Beaufort.

Quant aux fromages de Caroline, vous les trouverez à:

  • La Coopérative de Beaufort et ses points de vente à Beaufort, Arêches, la crêmerie des Saisies
  • La Fromagerie, Chambéry
  • La Coopérative de Bourg-Saint-Maurice et son point de vente
  • La Coopérative de Moûtiers et ses magasins d’Albertville, Ugine, Chambéry et Moûtiers
  • La ferme des Liaudes, Hauteluce
  • La crêmerie Guibert, Aix-les-bains
  • Les Halles de Tarentaise, La Bâthie
  • Intermarché, Villard sur Doron
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